Détail du poste
Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé d'assurer des repas pour 300 convives répartis sur 6 sites. Vous veillerez à assurer l'entretien également des éléments de cuisine sur le site de production de l'école Dolto Fontaine, Commune déléguée Segré-en-Anjou Bleu
Missions principales :
- Assurer les livraisons de repas pour les restaurants scolaires satellites
- Entretien des équipements de livraisons - plonge
- Suivie de la méthodes HACCP
- Nettoyage et la désinfection des surfaces selon le protocole d'entretien
- Participe aux différentes réunions d'équipe
- Suivi des stocks de produits d'entretien
Le profil recherché
Profil : Niveau de diplôme, formation, connaissances....
- Formation HACCP et/ou expérience dans le domaine souhaitées
- Travail en autonomie
- Sens des responsabilités et de l'initiative
- Capacité d'organisation, de réactivité et de rigueur
- Bonnes qualités relationnelles et esprit d'équipe
- Expérience souhaitée : 1 an minimum
Publiée le 05/06/2026 - Réf : O049260603000818
