Détail du poste
DGA : Solidarité famille
Direction : Enfance Education Jeunesse
Service : Éducation
MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE
Accueille les enfants en cantine scolaire
Participe aux missions de réception, distribution et service des repas
Accompagnement des enfants durant la pause méridienne
Entretien du matériel de restauration
Entretien des surfaces et des locaux des différents établissements scolaires de la commune
MISSIONS SPÉCIFIQUES DU POSTE
Distribution des repas aux enfants dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Surveillance du réfectoire
Entretien des locaux et mise en application des procédures et autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP
Passer l'aspirateur et la serpillère
Dépoussiérer le mobilier, les rampes d'escalier
Nettoyer, désinfecter, laver les sanitaires et le sol des toilettes
Vider les poubelles en respectant le tri sélectif
Nettoyer, désinfecter les postes de téléphone et les claviers d'ordinateur
Nettoyer portes, plinthes, interrupteurs
Vérifier l'approvisionnement en matière de produits d'entretien
Contrôle de l'état de propreté des locaux
CONDITIONS DE TRAVAIL
Lieu de travail : Ecole élémentaires ou maternelles
Temps de travail : Temps Non Complet
Horaires éventuellement irréguliers ou décalés avec amplitude variable en fonction des obligations de service
Activités soumises à une forte saisonnalité et à des pics d'activité, temps de travail annualisé
Port de vêtements professionnels adaptés (travaux d'entretien, production culinaire, etc.)
Le profil recherché
Compétences techniques :
Maîtrise de la réglementation en matière des règles d'hygiène et de sécurité en restauration scolaire (méthode HACCP)
Maîtrise des risques professionnels propres à la restauration collective
Connaissance des matériels et des protocoles de nettoyage
Bonne connaissance de son environnement professionnel
Mise en application des dispositifs liés aux contraintes sanitaires
Savoir Être :
- Relationnel :
Sens du travail en équipe et du service public, sens des relations humaines, bon contact avec les enfants
- Autonomie :
Identification des priorités, organisation de son travail en fonction des effectifs et des contraintes, réactivité, vigilance au regard des problèmes alimentaires ou d'allergies des enfants
- Efficience :
Organisation, méthode, rigueur, identification des risques et applications de pratiques d'auto-contrôles, polyvalence, ponctualité
- Implication :
Disponibilité, adaptabilité
La carte
12 Avenue Edouard VII
64200 Biarritz
Publiée le 05/06/2026 - Réf : O064260602001899
