Détail du poste
Missions principales
Organiser et superviser les travaux de cave tout au long de l'année.
Assurer le suivi des vinifications, des fermentations et des assemblages.
Contrôler la qualité des vins à chaque étape de production.
Gérer les opérations d'élevage, de filtration et de préparation à la mise en bouteille.
Encadrer et coordonner l'équipe de cave.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Assurer la gestion des stocks de produits oenologiques et du matériel.
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 04/06/2026 - Réf : f196ad618592b071638734b656c9ad3f