Les missions du poste
Groupe Altitude, groupe coopératif agricole et agroalimentaire présent sur le Grand Massif Central, recrute pour son site industriel COVIAL à Aurillac (15), un(e) Opérateur(trice) pareur.
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous avez pour missions principales :
- Parer et découper la viande de boeuf avec précision
- Contrôler la qualité de la découpe
- Participer au piéçage des pièces de boeuf
- Respecter les consignes d'hygiène et sécurité
Une formation interne sera assurée à la prise de poste.
Idéalement issu(e) d'une formation en boucherie/agroalimentaire, avec une première expérience sur un poste de pareur, vous connaissez les morceaux de viande et savez manier les couteaux avec précision et efficacité.
Vous faites preuve de rigueur et de dextérité manuelle, et vous appréciez le travail en équipe.
CDI - Temps plein
Poste basé à Aurillac (15)
Horaires : 5h-13h du lundi au vendredi
Rémunération selon profil - sur 13 mois - prime mensuelle
Mutuelle - Prévoyance - Retraite supplémentaire
Avantages CSE
Le profil recherché
Compétences: Traçabilité des produits,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers,oeufs, huiles et matières grasses comestibles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Union de Cooperatives Agricoles Altitude
Nous sommes reconnus tant pour la qualit des produits que nous commercialisons que pour notre engagement dans le dveloppement durable des territoires sur lesquels nous oprons.
La carte
1 Boulevard du Vialenc
15000 Aurillac
Publiée le 03/06/2026 - Réf : 209DPZC
