Détail du poste
MonCDI recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F à La Rue-Saint Pierre 76690.
Dans le cadre de la production en boulangerie, vous assurez la préparation, le façonnage, la pousse et la cuisson des pâtes selon des recettes et des procédures strictement définies. Vous garantissez le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.
Sous la responsabilité du Chef de poste, vous participez à la fabrication des produits (pains, pains surprise, pâtes à brioche, etc.) selon les ordres de fabrication (OF).
Vos principales missions sont les suivantes :
Appliquer strictement les règles d'hygiène vestimentaires et comportementales en vigueur dans l'entreprise et vous soumettre aux contrôles du Service Qualité
Réaliser les différentes tâches de production confiées par le Chef de poste
Participer à l'approvisionnement en matières premières et/ou en emballages
Utiliser les machines et équipements en respectant les modes opératoires
Être polyvalent sur les différents postes : pesage, façonnage, cuisson, nettoyage, etc.
Respecter les cadences de production et les consignes de travail
Veiller à la bonne utilisation des matières premières et signaler toute anomalie à votre hiérarchie
Maintenir votre poste de travail propre, rangé et en parfait état d'hygiène et de sécurité
Respecter les horaires de travail et être amené, selon les besoins, à effectuer des ajustements de planning ou de poste
Organisation du travail
Contrat : 35 heures par semaine sur 5 jours
Repos : jeudi et vendredi
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 209CNVC
