Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la fabrication de pâtisseries traditionnelles et de produits de snacking. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un départ à la retraite.
Missions principales :
- Préparation et fabrication de pâtisseries traditionnelles
- Réalisation de produits de snacking
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
Profil recherché :
- Expérience confirmée en pâtisserie ou en cuisine et/ou traiteur
- Connaissance des techniques de fabrication de pâtisseries traditionnelles
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Sens de l'organisation et rigueur
Conditions de travail :
- Travail 5 jours sur 7 : jours de repos les dimanche et le mercredi
- Amplitude horaire : de 4h à 12h
Processus de recrutement :
- Immersion envisagée avant le 13/07 ou à compter du 02/08
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
5 Avenue de Luchon
31210 Gourdan-Polignan
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 208VWVL
