Détail du poste
Au sein d'une équipe de 4 boulangers, vous assurerez la production des pains et viennoiseries de notre boutique et également de nos restaurants et de nos hôtels, pour notre clientèle locale et touristique.
Passionné(e) par votre métier, vous évoluerez dans une maison familiale de renom, offrant une expérience diversifiée et unique. La Boulangerie La Chanterelle accueille chaque jour une fidèle clientèle ainsi que de nouveaux clients venant découvrir notre univers, en passant par les viennoiseries, les pains, les encas salés, les pâtisseries, ainsi que toute une gamme de produits gourmands.
Sous la conduite avisée du responsable, vous confectionnerez les pains et les viennoiseries avec de la farine 100% bio. Vous élaborerez également des produits salés destinés à notre gamme pour le salon de thé.
Vous souhaitez appliquer votre savoir-faire, continuer d'apprendre, en travaillant avec des produits de qualité afin de répondre à l'excellence de nos Maisons.
Votre capacité à être force de proposition sera un atout précieux, apportant une touche innovante à notre offre.
Profil: Vous avez une formation en boulangerie et une expérience avérée. Vous êtes curieux(se) et dynamique.
Vos avantages:
- 2 jours de repos consécutifs
- 1 repas sur place
- Tenue professionnelle fournie en partie
- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
- Avantages au sein de nos Maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa et salle de sport)
- Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde
- Cadre de travail privilégié au coeur d'un environnement authentique et apaisant
- Crèche dans le village
Contrat: CDI à partir de septembre 2026 - salaire selon profil
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 209BBDM
