Apprenti Boulanger H/F

Elledis

Ce que tu feras :

Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie :

Réaliser et pétrir de la pâte à pain

Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin...

Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche...

Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et les autres gourmandises sucrées

Enfourner et cuire les préparations