Détail du poste
Dans un 1er temps : apprendre les techniques de base (fabrication du pain blanc), accompagné par le maître de stage / apprendre à se situer dans un laboratoire de boulangerie (farines, matériel, organisation)
Dans un 2nd temps : apprendre les techniques de fabrication du pain sur levain, apprendre les techniques de cuisson, gagner en assurance et en autonomie
La carte
34 Rue de Kergus
22310 Plestin-les-Grèves
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Publiée le 31/05/2026 - Réf : 134246
