Détail du poste
Vous exercerez l'emploi de préparateur en boulangerie dans le cadre d'un CDI à temps complet (39h00 par semaine).
Vous travaillez 6 jours par semaine, L'établissement est fermé le dimanche et les jours fériés.
Vous travaillerez par roulement soit en semaine du matin, soit en semaine d'après-midi. En semaine du matin vous devrez débuter votre activité à 4h30 le matin.
Vous aurez pour mission de
Préparer les pizzas, sandwichs, quiches et salades
Cuire les viennoiseries
Assembler les tartes et tartelettes
Préparer certains desserts comme tiramisu ou panna cotta
Respecter les recettes et les process internes
Contrôler les DLC (dates limites de consommation)
Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire
Nettoyer les postes de travail et le matériel
Participer au travail en équipe dans le laboratoire
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer, assembler des plats simples
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 208WTCC
