Détail du poste
La Fagotière recrute un Boulanger / Boulangère en CDI Temps plein
- Pétrissage et pesage : Concevoir des pâtes afin de fabriquer un produit de boulangerie Haut de Gamme respectant la Tradition et le process mis en place
- Façonnage : Façonner des pâtes afin de fabriquer un produit de boulangerie Haut de gamme respectant la tradition et les process mis en place dans les deux sociétés
- Cuisson : enfournement défournement
- Fabrication de viennoiseries : Fabriquer des viennoiseries du début à la fin.
- Contrôle : contrôler et libérer les produits + assumer la responsabilité de son poste qui vise à garantir la Qualité et la Sécurité des pains.
Vos qualités:
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Etre force de proposition
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 208WMRP
