Détail du poste
Le poste de tourier consiste, en plus du poste de Boulanger, à maitriser: le pétrissage, le tourage, le détaillage, le façonnage des pâtes feuilletées, des pâtes levées feuilletées, des pâtes viennoises et briochées
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
La carte
Rue de la Juillerie
17170 Ferrières
Localiser le poste
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 208WBRT
