Commis Pâtisserie H/F Younight Hospitality
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Détail du poste
Le Balthazar Hôtel & Spa, MGallery Hôtel Collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant La Table de Balthazar, un(e) Commis(e) de cuisine pâtisserie H/F en CDI.
Rattaché(e) au Chef de La Table de Balthazar, et en lien avec la Cheffe Pâtissière, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes sur le pôle Pâtisserie :
Mise en place et approvisionnement : mise en place et vérification quotidienne des équipements et des produits,
Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement,
Rangement et entretien des locaux, des équipements et du matériel,
Production : réalisation des préparations sucrées, organisation du poste de travail, dressage et distribution,
Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur.
Poste à pourvoir en temps complet (39 heures).
Poste à pourvoir en CDI dès que possible.
2 062.45 euros brut pour 169 heures mensualisées.
Diplômé(e) d'un Bac pro/bep Restauration, vous disposez d'une première expérience similaire réussie.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, avez une connaissance des produits alimentaires, des cuis
Bienvenue chez Younight Hospitality
Younight Hospitality est une société spécialisée dans l'investissement, la conception et la gestion d'actifs hôteliers pour le compte de partenaires privés et institutionnels. De l'acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality a construit une offre de service complète qui donne vie et pérennise votre projet hôtelier.
La carte
19 Rue Maréchal Joffre
35000 Rennes
Publiée le 29/08/2026 - Réf : teamtailor-7810000-2022273
