Les missions du poste
Vos Missions au sein de l'équipe :
- Savoir réaliser différents types de pâtes, pâtes à biscuit, crème, mousse.
- Savoir fabriquer des pâtisseries sucrées, des desserts selon les fiches techniques Feuillette
- Savoir préparer des sauces, sirops ou coulis d'accompagnement.
- Savoir glacer et décorer des entremets et desserts
- Savoir réaliser des préparations salées selon les fiches Techniques Feuillette, une polyvalence sur le poste de traiteur snacking est demandée
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage & entretien des locaux et du matériel
- Installation de la production le matin en vitrine
- Encadrer des apprentis
- Réception des marchandises et pointage - vérification des DLC - Traçabilité
- Rangement des réserves et chambres froides
- Relationnel avec les autres équipes vente / production
Le profil recherché
- CAP pâtissier au minimum + 2 ans d'expérience dans la restauration et/ou la pâtisserie
- MC + expérience de 1 an
Bienvenue chez Feuillette Beauvais
Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable.
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un pâtissier H/F pour notre boulangerie.
Infos complémentaires
Avantages :
- mutuelle d'entreprise + comité d'entreprise
- heures de nuit + heures de dimanche + heures supplémentaires + panier repas payés
- 1 baguette offerte par jour travaillé
- - 30% de remise sur vos achats personnels pendant votre temps de travail
- 2 jours de repos en semaine et 1 Dimanche tournant par mois
La carte
26 Avenue Blaise Pascal
60000 Beauvais
Localiser le poste
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 3973626/28968787 P/60B
