Les missions du poste
Poste Brasseur h/f
Mission : Fabriquer la bière
- Préparer la mouture ;
- Elaborer le moût de bière en vue de la fermentation ;
- Suivre la fermentation ;
- Réaliser le houblonnage à froid ;
- Centrifuger la bière en vue de son conditionnement ;
- Réaliser l'enfûtage et participer au conditionnement
Mission : Gérer les process internes
- Réaliser le rangement et nettoyage des locaux abritant l'outil de production ;
- Réaliser le réapprovisionnement de la zone de production et partciper aux inventaires
Mission : Appliquer les suivis et protocoles en place
- Réaliser les CIP process
- Surveiller la qualité des matières premières
- Gérer le FIFO des matières premières
- Assistance en qualité
Vous serez amené à faire de la vente pour notre boutique
Vos missions:
Vous serez l'interlocuteur(trice) de nos clients particuliers et contribuerez au développement du chiffre d'affaires.
- Vous assurez la promotion du magasin de la brasserie au niveau local
- Vous accueillez le client et lui apportez le conseil produit dont il a besoin.
- Vous animez l'espace commercial, en veillant à la bonne tenue du lieu de travail ainsi qu'à la mise en valeur de nos produits.
- Vous assurez la mise en rayon et le service au bar.
- Vous participez à la préparation des animations de la boutique.
Première expérience souhaitée.
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe engagée et passionnée cultivant la convivialité.
Une ambiance de travail collaborative et conviviale,
Un produit qui fédère et rassemble,
Un parcours d'intégration auprès d'un tuteur dédié à votre formation qui vous transmettra son savoir-faire et les compétences métier.
Et vous ?
Vous avez une expérience technique ou une expérience de pilotage d'outil de production ?
Vous souhaitez découvrir un secteur passionnant ?
Vous êtes rigoureux et aimez le travail en équipe ?
Poste ouvert en CDD jusqu'à fin 2026
Le profil recherché
Compétences: Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de bière
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Brasserie de Bretagne
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208VHGL