Détail du poste
Vos missions :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser la production de pain du pétrissage à la cuisson
- Participer à la confection de pâtisseries
Vous travaillez de manière postée soit de 23h00 à 6h00, soit de 2h00 à 9h00, soit de 4h30 à 11h30 selon la planification établie. Vous travaillez du mardi au dimanche. Le lundi est libre et vous disposez d'un jour de repos supplémentaire par semaine. Vous bénéficiez d'un week-end de repos par mois.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
4 Place Jean Jaurès
62114 Sains-en-Gohelle
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Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208TWHM
