Les missions du poste
Nous recherchons un Chef charcutier/traiteur pour l'un de nos clients situés à TROYES (10).
Vos missions :
Élaborer et produire une gamme complète de produits de charcuterie traditionnelle et artisanale
- Concevoir et préparer des plats traiteur (buffets, cocktails, événements, plateaux repas...)
- Gérer les approvisionnements et sélectionner les matières premières
- Garantir la qualité, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Encadrer et former l'équipe de production
- Participer à la création de nouvelles recettes et au développement de l'offre
Le profil recherché
Profil recherché :
- Formation en charcuterie (CAP/BP/BTM ou équivalent)
- Expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
- Sens de l'organisation, rigueur et créativité
- Esprit d'équipe et capacité à manager
- Formation en charcuterie (CAP/BP/BTM ou équivalent)
- Expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
- Sens de l'organisation, rigueur et créativité
- Esprit d'équipe et capacité à manager
L'entreprise
TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
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Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
Triangle Intérim en images
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 29572505 triangle:3975
