Détail du poste
DEVENEZ FILETEUR EN INDUSTRIE (H/F)
CDI en alternance - Démarrage de la formation septembre 2026
Lanester (56)
Vous recherchez un métier concret, technique et valorisant dans un secteur qui recrute, Rejoignez Capitaine Houat et formez-vous à un savoir-faire unique
Qui sommes-nous ?
Capitaine Houat, acteur majeur de la filière mer depuis 1988, est spécialisé dans le filetage de poisson et engagé pour des produits 100 % Made in France.
Le CFA Agromousquetaires, plus de 30 ans d'expérience dans la formation, vous accompagne tout au long de votre parcours
Votre parcours de formation
CDI en alternance (apprentissage ou professionnalisation)
Formation OTIA - Titre Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire
Spécialisation : découpe du poisson et travail au couteau
Durée : 9 mois
Pas d'employeur à chercher : vous êtes directement recruté(e) et formé(e) au sein de l'entreprise.
Ce que vous apprendrez
Maîtriser les techniques de transformation et de filetage du poisson
Travailler en équipe dans le respect des normes qualité, sécurité et délais
Développer un savoir-faire rare et reconnu dans la filière mer
Profil recherché
Motivé(e), dynamique et rigoureux(se)
Intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire et les métiers de la poissonnerie
Envie de s'investir dans un métier technique et durable
Permis B de préférence (facilite les déplacements et l'autonomie)
Envie de rejoindre une entreprise engagée et un métier passionnant
On vous veut dans notre équipe
Le profil recherché
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208SKXP
