Assistant Maître de Chai - Maître de Chai H/F
Vitijob
- Corse-du-Sud - Haute-Corse
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Sous la responsabilité du responsable technique, vous serez chargé des missions suivantes : - Participer à l'accomplissement du processus de vinification et d'élevage des vins, préparation du chai pour les vendanges, opération de vinification, élevage, assemblage, stabilisation des vins, filtration - Effectuer des travaux relatif à l'opération des vins en vrac (chargement citernes) - Assister l'équipe dans la traçabilité des vins des cuves (prise d'échantillons, réalisation des inventaires) - Contrôler le bon fonctionnement des matériels de cave afin de réaliser un travail de qualité - Maintenir un bon hygiène en cave
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 3f32707ecd6df1f0e1e06f5c7de8e276