Alternant Boulangerie Pâtisserie H/F Galopain Gourmand

Ta mission : apprendre un métier, développer ton savoir-faire et exprimer ta créativité

Tu prépares un Brevet Professionnel Boulanger en alternance et tu souhaites progresser dans une entreprise qui valorise le travail bien fait, les bons produits et l'innovation ?

Rejoins une équipe passionnée dans une boulangerie-restauration rapide en pleine montée en gamme, où le fait maison et les créations boulangères sont au coeur du projet.

Ce que tu vas apprendre au quotidien

Accompagné(e) par un boulanger expérimenté, tu seras formé(e) à :

• La fabrication des pains artisanaux (tradition, pains spéciaux, pains signature)
• Les différentes étapes de panification : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson
• La découverte et l'utilisation de matières premières de qualité
• La participation à la création de nouvelles recettes (pains, produits snacking)
• L'organisation d'un fournil et le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Le travail en équipe dans un environnement dynamique

Ce que nous t'apportons

• Un véritable accompagnement pédagogique pour réussir ton BP
• Un environnement de travail stimulant et formateur
• La possibilité de développer ta créativité dès ton apprentissage
• Des produits de qualité et une démarche artisanale assumée
• Une équipe bienveillante et impliquée dans ta progression
• Des perspectives d'évolution à la fin de ton alternance
• Mutuelle avantageuse

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que chez nous, un alternant n'est pas juste là pour apprendre :
il fait partie de l'équipe et participe au développement de l'entreprise.