Détail du poste
Pour une entreprise gérée dans un climat familial, vous serez chargé(e) de la partie boulangerie :
- Pétrissage
- Façonnage
- Cuisson
L'équipe se compose de 3 personnes sur la boulangerie.
Congés le lundi, Travail du Mardi au samedi de 11h à 17h, le Dimanche de 06h à 11h
Mutuelle,
Nous recherchons en priorité une personne ayant des savoir être et qu'elle sache travailler en équipe.
Pour les candidats sélectionnés, se présenter le matin entre 09h et 11h et demander le responsable
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 207CYFH