Détail du poste
Notre agence Camo Emploi Belfort recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et établir les plannings pour garantir la disponibilité des produits
- Réceptionner les produits et vérifier leur conformité aux normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les stocks afin d'éviter les ruptures et les surstocks
- Mettre en place les promotions et assurer la bonne rotation des produits
- Approvisionner, étiqueter et organiser le rayon boucherie pour garantir sa présentation et sa traçabilité
- Conseiller et vendre les produits aux clients tout en favorisant leur fidélisation
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le rayon
- Participer activement à l'animation et au bon fonctionnement de l'équipe du rayon
- Découper, parer et désosser différents morceaux
- Manager une équipe de 2 personnes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur un poste en tant que responsable adjoint sur le rayon boucherie.
Rigoureux, organisé et force de proposition, vous maîtrisez la gestion des stocks, la planification des commandes et le suivi de la qualité des produits.
Votre expertise en découpe et préparation de viande s'accompagne d'un sens aigu du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Doté de qualités managériales et relationnelles, vous animez et motivez votre équipe, tout en offrant un service client de qualité et en conseillant les clients avec professionnalisme.
Votre sens du commerce et de la présentation vous permet de veiller à la rotation des produits et à l'optimisation du rayon boucherie.
Poste à pourvoir à partir du 1er juin 2026 en CDI, sur une base de 39 heures par semaine en horaires variables (3 jours du matin et 3 jours d'après-midi), au statut d'agent de maîtrise.
Salaire selon profil : 2 350€ à 2 600€ brut mensuel + 13ème mois.
Permis B + véhicule souhaité.
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Métiers : BOUCHER, RESPONSABLE DE RAYONCompétences : BOUCHERIE, CHEF, CLIENT, FOURNISSEUR, GESTION, PLANNING, MANAGEMENT, GRANDE DISTRIBUTIONPubliée le 22/05/2026 - Réf : MER55-0000737
