Détail du poste
Au fournil des Monts à St Remy des Monts recherche un(e) alternant(e) boulanger(ère) :
Vos missions :
- la préparation des pains : pétrissage, façonnage, mise au four
- l'entretien du labo et du matériel
- l'exécution des pesées
- le rangement des livraisons (matières premières)
CDD 24 mois, avec formation en centre (Le Mans ou Alençon).
Contrat d'apprentissage uniquement - Pas de contrat de professionnalisation.
Pour postuler, transmettre votre candidature par mail à l'employeur.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
13 Rue du Vairais
72600 Saint-Rémy-des-Monts
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Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208PQCV