Détail du poste
Boulangerie du centre ville de Mâcon, recherche boulanger H/F pour compléter l'équipe.
Débutant(e), vous êtes le ou la bienvenu(e) !
Vous devez être autonome sur le poste de fabrication : pétrissage et cuisson des pains blancs et spéciaux.
Profil :
CAP Boulanger
Horaires :
4H-10H30 du lundi au samedi
Repos Dimanche : Dimanche + Lundi une semaine sur deux - sinon Dimanche + un jour semaine
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
6 Rue Bigonnet
71000 Mâcon
Localiser le poste
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208PJDC
