Les missions du poste
Sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous assurez la production quotidienne de notre gamme de pains et de viennoiseries tout en garantissant la satisfaction de nos clients.
Vos missions principales :
Fabrication : Assurer en totale autonomie le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson d'une large gamme de pains (pains traditionnels, pains spéciaux) et de viennoiseries.
Qualité et présentation : Garantir la régularité, l'excellence des produits et la mise en valeur du rayon (merchandising, attractivité de la vitrine).
Gestion des flux : Participer au suivi des stocks de matières premières, à la préparation des commandes et optimiser la production pour limiter la démarque.
Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que la propreté du laboratoire.
Le profil recherché
Votre profil
Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP, BEP ou BP en Boulangerie.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de [indiquer le nombre, ex: 3 à 5 ans] sur un poste similaire, idéalement acquise en grande distribution ou en boulangerie artisanale à fort volume.
Qualités recherchées : Rigoureux(se), autonome et passionné(e) par le produit, vous possédez un fort esprit d'équipe et le sens du détail.
Rythme de travail : Vous êtes dynamique et disponible pour répondre aux exigences de la profession (horaires matinaux, travail le samedi et certains jours fériés).
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
350 Rue de Saint-Pol
62130 Herlin-le-Sec
Publiée le 21/05/2026 - Réf : 26-09833
