Détail du poste
La boucherie charcuterie Tisserant situé à Xonrupt Longemer recherche un(e) boucher(ère) charcutier(ère) traiteur(se)
Vous aurez pour principales missions :
le désossage, le parage et le ficelage de la viande,
la réalisation de préparation bouchère,
la réalisation de buffet froids,
la réalisation de plats traiteur en collaboration avec le cuisinier,
la vente et le conseil clientèle.
Annualisation du temps de travail: 8 semaines de congés + prime + intéressement, Travail le week end par roulement.
Participation aux frais de transport, chéques kdoc
Poste à pourvoir rapidement
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de désossage,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Définir des besoins en approvisionnement,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de désossage,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Définir des besoins en approvisionnement,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Publiée le 21/05/2026 - Réf : 208PBXL
