Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Réaliser la fabrication de diverses pâtisseries dans le respect des recettes, des procédures de production et des standards de qualité de l'enseigne
- Assurer le dosage, le pesage et le mélange des ingrédients nécessaires à la préparation des différentes réalisations pâtissières
- Effectuer le montage des gâteaux et entremets en veillant à leur présentation et à leur qualité gustative
- Gérer les opérations de cuisson en contrôlant les temps et les températures afin de garantir un résultat optimal
- Réaliser les finitions et la décoration des produits selon les consignes de fabrication et les attentes de la clientèle
- Nettoyer et entretenir le matériel, les ustensiles et les équipements utilisés tout au long de la production
- Maintenir votre poste de travail propre, organisé et conforme aux exigences du laboratoire
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur afin de garantir la qualité des produits proposés à la vente
Le profil recherché
Titulaire d'un diplôme de pâtissier, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 1 an sur ces fonctions.
Spécialisé dans la préparation de pâtisseries, desserts et produits de boulangerie fine, vous maîtrisez les techniques de fabrication de gâteaux, tartes, viennoiseries, chocolats et autres douceurs sucrées.
Les compétences clés incluent une excellente connaissance des ingrédients (farines, sucres, chocolats, etc.), la capacité à travailler avec précision, à suivre des recettes complexes et à maîtriser les techniques de cuisson, de décoration et de finition.
Vous savez faire preuve de créativité pour innover dans vos créations tout en respectant les traditions culinaires.
Minutieux et organisé, pour avez la passion pour le travail bien fait, et un sens esthétique développé pour la présentation des produits.
Poste à pourvoir à partir du 26/05/2026 du lundi au samedi.
Salaire de 2294€ à 2385€ brut mensuel + mutuelle.
Permis B + véhicule souhaité.
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Métiers : PATISSIERCompétences : DECORATION, PATISSERIE, PREPARATION, GRANDE DISTRIBUTIONPubliée le 21/05/2026 - Réf : MUL10-0004694
