Détail du poste
Agora2r recherche un ou une pâtissier(e) pour sa cuisine centrale de Lorient :
- Respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène HACCP
- Assurer la production et le conditionnement des préparations.
- Travail du lundi au vendredi
- Équipe de 2 personnes
- Horaire de 7h30 à 15h00 (variable si besoin)
AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.
Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients.
AGORA2R.bzh attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
25 Avenue Général de Gaulle
56100 Lorient
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LLVL
