Détail du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie de quartier située à Epernay, vous occuperez le poste de boulanger H/F:
Missions principales :
- Préparer et cuire les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.
- Assurer la production quotidienne en respectant les délais et les quantités nécessaires.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de production.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous possédez une première expérience qui vous permet de travailler en autonomie.
Pour postuler, merci par avance d'appeler directement l'employeur sur le portable.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
10 Avenue de Middelkerke
51200 Épernay
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208JJTP
