Pâtissier - Tourier H/F
Hube Patissier
- Hœnheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans un projet d'évolution la pâtisserie Hubé Pâtissier à Schiltigheim recherche 1 pâtissier(ère)/ tourier(ère).
Vos missions :
Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 208JBSW
