Les missions du poste
PAUL recherche un Pâtissier H/F confirmé.
Accompagné d'une équipe de 4 personnes vous collaborerez à:
- La confection de nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles ... ).
- A soigner Leurs finitions afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
- La cuisson de notre gamme viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioche ...)
Vous serez en mesure:
- de garantir le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- d'assurer une quantité de fabrication suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle
- de respecter les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une expérience de 2 ans minimum, hors apprentissage est exigée.
Salaire à négocier.
Le profil recherché
- Vous êtes passionné(e) par le domaine de la Pâtisserie
- Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution
- Vous aimez travailler dans un environnement propre et attachez une importance particulière aux règles d'hygiène
- Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et votre polyvalence
Bienvenue chez PAUL Boulangerie - Brest
PAUL est une maison familiale dont le nom a traversé 5 générations, et qui, par ses produits et ses magasins présents dans plus de 40 pays, défend un certain « art de vivre » à la française.
Infos complémentaires
- Tenues de travail fournies
- heures supplémentaires et nuits préciséments comptés et majorés
- Prime annuelle après une année de présence.
- 30% de remise sur les achats en magasin.
- Too good to go réservé au personnel
La carte
39 Rue du Moulin Blanc
29200 Brest
Localiser le poste
Publiée le 16/05/2026 - Réf : 4075738/28839378 PPC/29B
