Les missions du poste
Description :
Le Groupe Penn Ar Vilin, c'est l'histoire d'une passion pour la boulangerie bio et l'authenticité bretonne. Avec nos marques emblématiques - Moulin d'Élise, Pinabel et Baraenn - nous réunissons plus de 200 collaborateurs engagés, en Bretagne et au-delà, pour offrir des produits de qualité, alliant tradition et innovation.
Nous recherchons un(e) aide boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Paimpol.
Vos principales missions :
- Participer à la production des pains spéciaux, des pains au levain, des pains sans gluten, et d'autres produits boulangers.
- Préparer la pâte, façonner et laminer les produits, surveiller la cuisson des pains, et assurer la qualité des produits fabriqués.
- Contrôler la pousse des produits pour garantir leur qualité optimale.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
- Avoir un CAP, BEP en boulangerie
- Une première expérience en boulangerie et un encadrement d'équipe est souhaitée,
Bienvenue chez Moulin d'Elise
Présentation de l'entreprise :
Moulin d'Elise est une entreprise familiale en pleine croissance spécialisée dans le secteur de la Boulangerie certifiée BIO.
Forte de 8 boutiques et 200 collaborateurs, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court.
Nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible.
Chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise.
Infos complémentaires
- Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe conviviale.
- Deux jours de repos par semaine.
- Un demi 13ème mois.
- Réduction tarifaire
Publiée le 15/05/2026 - Réf : 4075047/28835042 AB/22P
