Chef - Cheffe de Réception en Hôtellerie H/F

Sarl Tamarina

Pour renforcer son équipe, l'Akoya Hôtel ***** & Spa recherche un chef de réception H/F.

ACTIVITE 1 : MANAGEMENT

- Assurer l'animation et la stimulation de son équipe au quotidien
- Assurer la coordination et le contrôle du travail en équipe
- Assurer l'élaboration et la gestion du planning mensuel de l'équipe selon le taux de remplissage
- Assurer le relai des informations auprès de l'équipe
- Assurer les actions de sensibilisation pour optimiser le TO et le PM pour chaque segmentation de marché
- Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Gérer le développement des compétences de son équipe
- Assurer l'application de la législation du travail
- Garantir le maintien d'un bon climat de travail

ACTIVITE 2: ACTIVITE COMMERCIALE

- Gérer les interventions en cas de litiges clients afin de répondre au mieux à leurs attentes.
- Participer à la fidélisation de nouveaux clients
- Assurer un bon relationnel avec la clientèle (présence régulière)
- Contrôler le service apporté à la clientèle (accueil chaleureux et personnalisé, prise en compte des habitudes, mise à jour des documents d'informations, retour client)
- Assurer le respect de la stratégie commerciale et tarifaire définie par la Direction
- Gérer les sites de réservations : loading, mise à jour et ouvertures/fermetures tarifaires
- Assurer la veille concurrentielle de façon hebdomadaire
- Participer, en collaboration avec la réservation centrale et la direction, à l'optimisation des chambres en fonction des catégories, de la période et de la capacité de l'hôtel
- Assurer la « stimulation» de la vente des dernières chambres
- Assurer une bonne communication interne avec les autres services
- Participer à la promotion de l'image de l'établissement

*Poste à pourvoir immédiatement* - Travail la semaine & le week-end