Détail du poste
Entreprise familiale, nous recherchons une personne pour préparer les plats à base de poissons: type Paëlla , escargots à la bordelaise....
Vous travaillez du lundi au samedi (dimanche repos avec un jour dans la semaine) .
Vous faites aussi la vente au comptoir des poissons et crustacés et coquillages.
Profil restauration bienvenu!
Normes HACCP
Possibilité d' un poste pérenne .
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dressage de plateaux de fruits de mer,Connaissance des tendances du marché des produits de la mer,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Surveiller la température des zones de stockage,Contrôler la qualité des produits reçus,Préparer des commandes spéciales pour des événements
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Compétences: Dressage de plateaux de fruits de mer,Connaissance des tendances du marché des produits de la mer,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Surveiller la température des zones de stockage,Contrôler la qualité des produits reçus,Préparer des commandes spéciales pour des événements
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208GKTS
