Détail du poste
L'agent sera responsable des services de cantine et garderie scolaire.
Les missions seront la surveillance des élèves sur le temps périscolaire ainsi que la préparation, le service et la surveillance de la restauration scolaire.
Accompagnement du temps périscolaire : Préparer et animer des ateliers, choix d'activités et de matériel, être à l'écoute et savoir dialoguer avec les enfants et les parents, repérer et signaler des enfants en détresse, savoir s'adapter aux différents profils des enfants, sécuriser les conditions d'entrée et de sortie de la garderie, gérer les départs et arrivées en bus scolaire ainsi que sécuriser les montées et descentes du bus scolaire.
Restauration scolaire :
Production des repas, préparation des commandes, approvisionnement, conception des menus en respectant un plan alimentaire et le budget alloué, veiller à la salubrité et la conservation des aliments, enregistrement des fiches HACCP relatives à la préparation des repas, leur distribution et leur conditionnement, maitrise de l'utilisation des matériels de cuisine et veiller à leur bon fonctionnement et leur entretien, veiller au respect des consignes données, renseigner, contrôler et gérer les fiches d'enregistrement des différents protocoles HACCP mis en place, connaissance du plan de maitrise sanitaire, assurer son suivi et les mises à jour, réceptionner les produits alimentaires, contrôler leur conformité et les stocker suivant les protocoles HACCP, recevoir les fournisseurs et les représentants si nécessaire, le cas échéant, peut être amené à remplacer ponctuellement l'agent d'entretien et être accompagnateur de sorties scolaires.
Le profil recherché
-Être autonome, polyvalent et disponible.
Publiée le 13/05/2026 - Réf : O082260430000054
