Détail du poste
Description du poste
La Boulangerie Correia, établissement artisanal reconnu à Reims, recherche un pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe.
Vous participerez à la réalisation quotidienne de pâtisseries traditionnelles et de créations maison, dans le respect des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.
Missions principales
- Fabrication des pâtisseries classiques et des entremets
- Préparation des crèmes, pâtes, appareils et décors
- Cuisson, montage et finition des produits
- Respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité
- Participation à l'entretien du laboratoire
- Travail en équipe et contribution à la bonne organisation du poste
Profil recherché
- Le CAP/BEP n'est pas obligatoire, mais une expérience en pâtisserie est souhaitée
- Rigueur, créativité, autonomie et sens de l'organisation
- Motivation et passion pour le métier
Conditions de travail
- Contrat : CDI
- Temps plein
- Horaires : 5h00 à 12h00, 5 jours par semaine, du lundi au dimanche (planning tournant)
- Rémunération : 1 700 € net, négociable selon expérience
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
110 Boulevard Pommery
51100 Reims
Publiée le 12/05/2026 - Réf : 208DWSF
