Boulanger H/F
Boulangerie T&M
- Bannalec - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Boulangerie artisanale situé à Bannalec recherche un(e) Boulanger(ère) à temps plein pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
- Assurer la fabrication de pains
- Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson et finition
- Garantir la qualité gustative et visuelle des produits
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Vous travaillerez du mardi au samedi de 4h à 12h
Débutant accepté. Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 208CVFN
