Boulanger Tourrier H/F
au Peche Gourmand
- Balbigny - 42
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de nos baguettes , de nos pains spéciaux et des viennoiserie conformément à nos recettes, nos procédures.
Vous réalisez également des quiches, pizzas, mi burger ...
Vous travaillez de 2h à 9h30 sur cinq jours
Vous travaillez un week end sur deux
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez au Peche Gourmand
Maison Grange - Boulangerie Gourmande est une Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur disposant de 3 points de vente. Notre laboratoire de fabrication artisanale se situe à Balbigny, là où vous serez amenez à travailler.
Le saviez vous ? Maison Grange transforme, depuis 1989, des matières premières nobles et de qualité pour innover vers de nouvelles recettes.
Le saviez vous ? Maison Grange transforme, depuis 1989, des matières premières nobles et de qualité pour innover vers de nouvelles recettes.
Publiée le 12/07/2026 - Réf : 208BVGP
