Les missions du poste
Vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de nos baguettes , de nos pains spéciaux et des viennoiserie conformément à nos recettes, nos procédures.
Vous réalisez également des quiches, pizzas, mi burger ...
Vous travaillez de 2h à 9h30 sur cinq jours
Vous travaillez un week end sur deux
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez au Peche Gourmand
Maison Grange - Boulangerie Gourmande est une Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur disposant de 3 points de vente. Notre laboratoire de fabrication artisanale se situe à Balbigny, là où vous serez amenez à travailler.
Le saviez vous ? Maison Grange transforme, depuis 1989, des matières premières nobles et de qualité pour innover vers de nouvelles recettes.
Le saviez vous ? Maison Grange transforme, depuis 1989, des matières premières nobles et de qualité pour innover vers de nouvelles recettes.
La carte
Place de la Libération
42510 Balbigny
Localiser le poste
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 208BVGP
