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Chef - Cheffe de Réception en Hôtellerie H/F

Hostellerie de la Pointe Saint Math

  • Plougonvelin - 29
  • CDI
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Les missions du poste

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Réception en CDI, en charge de l'accueil de nos deux établissements : l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu et l'Hôtel Vent d'Iroise.

Véritable ambassadeur(rice) de la maison, vous garantissez l'excellence de l'accueil et la satisfaction des hôtes tout au long de leur séjour, supervisez l'équipe de réception et veillez à la coordination fluide entre les hôtels, les restaurants et le spa.

Vos missions principales :

Front Office

Orchestrer un accueil chaleureux et professionnel, superviser les check-in et check-out sur les deux établissements.
Veiller à la qualité du service, au respect des standards et à la personnalisation de chaque séjour.
Traiter les éventuelles réclamations avec écoute, diplomatie et sens de la résolution.
Tenir à jour les fiches clients et le cardex sur Astério, soigner l'accueil des VIP et des habitués, contribuer activement à la fidélisation.

Back Office

Superviser le traitement des mails, demandes et réservations (hôtels, restaurants, spa).
Contrôler la facturation, les encaissements et les régularisations de caisse.
Assurer le suivi des débiteurs, OTA et agences (stop-ventes, commissions).
Veiller à la visibilité et à la e-réputation de la maison, en répondant aux avis clients avec soin.

Supervision de l'Hôtel Vent d'Iroise

Encadrer les réceptionnistes sur site, garantir la tenue irréprochable de la réception.
Superviser le service petit-déjeuner, le réassort et le respect des normes HACCP.
Veiller à l'application des procédures et à la cohérence des standards entre les deux maisons.

Management et coordination

Établir les plannings dans le respect de la convention collective HCR.
Former, encadrer et faire grandir l'équipe de réception.
Maintenir une communication fluide avec les services hébergement, restauration, spa et séminaires.
Préparer les bilans mensuels, faire remonter les informations utiles à la direction et contribuer à l'organisation des groupes et événements MICE.

Profil recherché :

Expérience confirmée en réception d'hôtellerie haut de gamme, dont une première expérience réussie en management d'équipe.
Maîtrise d'un PMS hôtelier (idéalement Astério) et des outils bureautiques.
Anglais courant indispensable, une troisième langue est un plus.
Sens aigu du service, présentation soignée, leadership naturel et exemplarité professionnelle.
Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion du quotidien.

Conditions :

CDI, prise de poste courant été
41 heures hebdomadaires
Horaires en continu
2 jours de repos hebdomadaires

Avantages :

Mutuelle d'entreprise
Prime d'assiduité au bout d'un an d'ancienneté
Prime de cooptation
Repas sur place en avantage en nature, préparés par la cuisine
Réfectoire et salle de repos dédiés
Séance de sport collective hebdomadaire avec coach sportif
Journées et soirées de cohésion d'équipe
Places VIP pour les matchs du Stade Brestois 29
Réductions sur l'ensemble des prestations de l'hôtel (restaurants, spa, hébergement)
Tarifs préférentiels à l'épicerie de la Maison du Phare
Échange de bons cadeaux avec d'autres hôtels de même standing
Comité d'entreprise Logis Hôtels (places de cinéma, parcs d'attractions, etc.)

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Anglais niveau avancé B2,Caractéristiques de l'offre touristique,Données d'activité de la structure, du service,Formation du personnel de réception,Gestion de la satisfaction client,Gestion des plaintes clients,Gestion des relations clientèle,Gestion des urgences et des crises,Organisation d'évènements professionnels,Procédures de check-in et check-out,Tarification en temps réel (Yield management),Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de planification,Techniques de résolution de conflits,Techniques de vente et de promotion,Accueillir, orienter et renseigner un client,Animer, coordonner une équipe,Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel,Assurer la liaison avec les autres départements de l'hôtel,Assurer la modération des commentaires liés à la e-réputation de la structure ou entreprise,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer des stratégies pour augmenter la satisfaction client,Développer et fidéliser la relation client,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les plannings de réservation,Gérer les stocks de fournitures de bureau,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir la confidentialité des informations client,Mettre à jour les informations client dans le système informatique,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Préparer des rapports financiers mensuels pour la direction,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Sens du relationnel

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Bienvenue chez Hostellerie de la Pointe Saint Math

À l'extrême pointe de la Bretagne, face au phare et aux vestiges de l'abbaye, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu cultive depuis 1954 l'art d'une hospitalité familiale. Maison de caractère du XIVe siècle devenue hôtel-spa 4 étoiles, distinguée d'une étoile au Guide Michelin pour la cuisine de la cheffe Nolwenn Corre, elle réunit 34 chambres, deux restaurants, une épicerie face à la mer et, dès mai 2026, un nouveau spa Nuxe de 450 m² entièrement dédié au bien-être face à l'océan. À cinquante mètres, l'Hôtel Vent d'Iroise, Logis 3 étoiles de 24 chambres lumineuses tournées vers la mer, complète l'offre de la maison familiale.

La carte

7 Place Saint-Tanguy

29217 Plougonvelin

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Publiée le 11/05/2026 - Réf : 208BNKP

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