Les missions du poste
Boulangerie / Pâtisserie traditionnelle recrute un Boulanger qualifié et expérimenté pour assurer
la fabrication de toute la gamme de pains proposés.
Vous travaillez du Mardi au Dimanche matin.prise de poste soit le matin soit l'après-midi en fonction des semaines
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - sur le poste
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de pétrissage manuel,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Diviser la masse de pâte en pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des viennoiseries,Conduire une fermentation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Décorer des produits culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Cuire des pâtons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Techniques de pétrissage manuel,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Diviser la masse de pâte en pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des viennoiseries,Conduire une fermentation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Décorer des produits culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Cuire des pâtons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez la Flute de Pain Ii
LA FLUTE DE PAIN
La carte
4 Rue du Château
95170 Deuil-la-Barre
Localiser le poste
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 206SNHZ
