Agent Periscolaire - S.I. des Ecoles de Rochefort Longvilliers H/F

Structures de coopération territoriale

- Assurer le service de restauration scolaire
- Assurer le service d'étude surveillée
- Entretenir et nettoyer la cantine et son matériel

RESTAURATION SCOLAIRE:
- Gérer l'approvisionnement : achat du pain et réception des produits culinaires du prestataire et des produits de nettoyage
- Evaluer la qualité des produits
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
- Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures...)
- Vérifier les préparations culinaires (goût, présentation...)
- Servir les repas aux enfants
- Surveiller les enfants lors des repas
- Mettre le couvert, desservir
- Entretenir le matériel de cantine (four, lave-vaisselle, réfrigérateur, hotte, évier, meubles, tiroirs, congélateur...)
- Nettoyer et entretenir les tables, les chaises et du mobilier quotidiennement
- Nettoyer et entretenir les sols de la salle de restauration et de la cuisine quotidiennement (balai + serpillère)
- Ranger la vaisselle, le réfectoire, la cuisine
- Effectuer l'entretien du linge de cuisine (torchons, tabliers...)
- Effectuer un grand nettoyage pendant chaque période de vacances scolaires (vitres, plinthes, portes, murs...)
- Pointer la présence des enfants sur la feuille fournie par le secrétariat
- Prévenir les parents en cas d'accident à l'aide des fiches fournies par le secrétariat ; remplir une fiche signalant l'accident
ETUDE:
- Assurer la surveillance des enfants dans la cour et dans la classe
- Pointer la présence des enfants sur la feuille fournie par le secrétariat
- Aider les enfants aux devoirs si besoin
- Prévenir les parents en cas d'accident à l'aide des fiches fournies par le secrétariat ; remplir une fiche signalant l'accident