Détail du poste
Notre boulangerie-pâtisserie est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère). La personne devra produire environ 40 pâtisseries par jour.
Vos missions:
- Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes.
- Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
- Travailler en équipe avec les autres membres du personnel.
Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, etc.) ou expérience significative dans le domaine.
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie et connaissance des produits.
- Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
- Rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité.
Horaires : 5h-12h. 2 jours consécutifs de congés dans la semaine (dimanche et lundi)
Fermeture le lundi.
Présentez-vous au magasin, avec votre CV, pendant les heures d'ouverture.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Définir des besoins en approvisionnement,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
342 Rue Centrale
01370 Saint-Étienne-du-Bois
Publiée le 04/05/2026 - Réf : 207VGFK
