Les missions du poste
Vos missions seront les suivantes :
* Assurer la découpe des viande et la préparation des spécialités bouchères,
* Encadrer une équipe de 9 bouchers (manager, élaborer les plannings, optimiser la performance),
* Superviser les opérations du rayon (présentation, stocks, qualité),
* Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et assurer la traçabilité des produits.
Poste à pourvoir en CDI.
Statut Cadre.
13ème mois.
Le profil recherché
Vous avez une expérience significative en Boucherie :
* Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
* Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire (conservation, hygiène).
* Vous avez un bon relationnel client et commercial.
* Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
* Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire (conservation, hygiène).
* Vous avez un bon relationnel client et commercial.
L'entreprise
Entreprise spécialisée dans le secteur de la grande distribution.
Publiée le 01/05/2026 - Réf : JN -022026-6959232-5376_1777606548
