Apprenti Pâtissier H/F
Zolanah
- Feyzin - 69
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Détail du poste
Nous recherchons un apprenti Pâtissier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique afin de valider un CAP ou un BP. Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous apprendrez les techniques de base et avancées de la pâtisserie, tout en participant à la préparation et à la présentation de nos créations.
Missions principales :
Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la fabrication des pâtisseries.
Assister le chef pâtissier dans la préparation des desserts et des viennoiseries.
Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, glaçages, etc.).
Participer à la décoration et à la présentation des pâtisseries.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Passionné par la pâtisserie et motivé pour apprendre.
Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
Rigoureux, créatif et attentif aux détails.
Bonne condition physique pour travailler debout pendant de longues périodes.
Formation requise :
Être inscrit dans un centre de formation d'apprentis (CFA) pour préparer un CAP Pâtissier ou un diplôme équivalent.
Qualités personnelles :
Dynamisme et enthousiasme.
Sens de l'organisation et respect des horaires.
Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à un environnement de travail exigeant.
Conditions de travail :
Salaire : Selon la grille de rémunération des apprentis en vigueur.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 31/05/2026 - Réf : 207RSXT
