Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre boulangerie artisanale. Nous recherchons une personne attachée au travail bien fait, au goût, à la régularité des fabrications et à la qualité visuelle des produits.
Vos missions
- Réaliser les pâtisseries, tartes, entremets, petits gâteaux et autres créations de la maison.
- Préparer les pâtes, appareils, crèmes, garnitures et assurer le montage ainsi que la finition des produits.
- Participer à l'organisation de la production quotidienne en garantissant régularité, qualité et respect des délais.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la propreté du laboratoire.
Profil recherché
Vous êtes pâtissier(ère) de formation, idéalement issu(e) d'un CAP Pâtissier minimum, avec une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale.
Nous recherchons une personne :
- Rigoureuse et organisée,
- Autonome et fiable,
- Créative tout en respectant les standards de production,
- A l'aise dans le travail en équipe,
- Sensible à la qualité artisanale et aux bons produits.
Ce que nous proposons
- Une maison artisanale où la qualité, la fabrication maison et le soin apporté aux produits sont essentiels.
- Une équipe à taille humaine et un environnement de travail stimulant.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
188 Avenue Jean Lolive
93500 Pantin
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207RPCW
