Détail du poste
Participer aux activités de production des repas
Gérer l'entretien des locaux et du matériel
- participer à la confection de préparations culinaires
- mettre en place et distribuer les plats
- utiliser et entretenir le matériel
- mettre en place des salles de restauration
- effectuer l'entretien de la cuisine et des salles de restauration
- manipuler et stocker les produits selon les règles HACCP
- assurer le tri et l'évacuation des déchets courants
Le profil recherché
Savoirs :
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, écologie microbienne)
- connaître les règles de conservation, stockage et emploi des différents produits
Savoirs faire :
- Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et/ou écrites
- Maitriser le maniement et l'utilisation du matériel
Savoirs être :
- capacité à travailler en équipe
- sens relationnel
- disponibilité
- polyvalence
- discrétion
- sens du service public
La carte
Rue Ferdinand Buisson
62000 Arras
Publiée le 30/04/2026 - Réf : O062260428000229