Détail du poste
Vous fabriquez nos pains classiques et spéciaux (différents chaque jour de la semaine) en rejoignant une équipe de 3 Boulangers.
Pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage des « pâtons », enfournement et cuisson.
Fabrication de viennoiserie, brioche, kouglopf salé et sucré, Ropfkueche, langhopf et toutes les spécialités Alsaciennes de saison: Noël, Carnaval Pâques etc ..
Vos horaires sont de 03H00 à 11H00 mais travailler en équipe vous permet d'intervertir vos horaires et démarrer à 04H00 ou 05H00. Vous travaillez également 1 dimanche par moi par roulement.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
104 Rue du Gén de Gaulle
67560 Rosheim
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Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207QMDM
