Boucher H/F Work 2000 Bron

Aimez-vous travailler la viande avec précision et transmettre le goût du produit bien préparé ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour un poste en atelier traditionnel. Vous intégrerez une équipe expérimentée, attachée à la qualité et au service client. Vous exercerez dans un environnement où la rigueur, le respect des normes et la maîtrise du geste sont essentiels.

Votre activité se déroulera sur le comptoir et en laboratoire. Vous manipulerez quotidiennement différents types de viandes, assurerez la découpe, la préparation et la présentation des produits. Vous conseillerez également la clientèle sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés
- Préparer, désosser et découper les viandes selon les règles d'hygiène
- Assurer la mise en valeur du rayon et la présentation des produits
- Accueillir, conseiller et servir les clients au comptoir
- Gérer les commandes spécifiques et les réservations
- Veiller à la traçabilité et à la rotation des produits
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail

Ce poste demande une bonne maîtrise des techniques de découpe et un grand respect des normes sanitaires. Vous travaillerez en lien étroit avec le responsable de rayon et les autres membres de l'équipe, dans une logique de qualité et de satisfaction client.