Les missions du poste
Envie d'un poste concret et technique dans le secteur alimentaire sur le secteur rochelais ou rochefortais ? En tant que poissonnier, vous intervenez pour préparer, découper et présenter poissons et fruits de mer afin d'offrir des produits frais et de qualité aux clients.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, nettoyer et découper poissons, crustacés et coquillages selon les besoins et les commandes
- Assurer la mise en valeur et la présentation attractive des produits en rayon
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits au quotidien
- Conseiller les clients sur les produits et leur préparation
- Utiliser les outils et équipements professionnels (couteaux, scies, trancheuses...)
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
- Sens du détail et passion pour la qualité des produits
- Rigueur, précision et organisation
- Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer
- Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité
L'entreprise
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 29237575 Poissonnier H/F
