Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, notre boutique recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe. Notre boutique a ouvert ses portes en novembre 2025. Après une première phase de travaux, nous allons optimiser la production. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de qualité, fabriqués avec des matières premières sélectionnés et un savoir-faire artisanal.
Vos missions :
- Fabrication de pains (pétrissage, façonnage et cuisson)
- Gestion des fermentations et respect du temps de repos
- Création et adaptation de recettes en étroite collaboration avec l'équipe
- Veille au respect des normes d'hyhiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et matières premières
- Entretien du matériel et de l'espace de travail
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP/BEP min ou équivalent)
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Travail en autonomie
Ce que nous proposons :
- Un espace de travail neuf, dynamique et convivial
- Une création de poste avec possibilité d'évolution
- Horaires à définir
- Rémunération selon profil et expérience
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
La carte
44 Rue de la 1ère Division Blindée
67114 Eschau
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207NBCL
